昆虫食

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環境問題

【無印良品】コオロギせんべいを販売 – 地球環境に優しい食材

無印良品から『コオロギせんべい』が販売されることになりました。 将来の人口増加による食糧不足懸念や温室効果ガスの排出が少ないことから昆虫食が注目されています。その対策として、無印良品が徳島大学と連携し、コオロギ粉末入りのせんべいが開発さ...
環境問題

幼虫からバターを製造で環境問題に貢献!?

Reuters:Waiter, there's a fly in my waffle: Belgian researchers try out insect butter(ウェイター、ワッフルにハエがあるよ:ベルギーの研究者が昆虫バターを...
2020.05.15
環境問題

【将来の食糧不足問題】昆虫が主食になる時代が来る?温室効果ガスも削減

BBC News Africaから、食用昆虫(edible insect)のツイートがありました。興味深い内容だったので、シェアしたいと思います。 昆虫を食べれる? - 日本でもイナゴが食べられている ツイート内の昆虫の動画を見ると、"...
2020.05.15
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