【再生栽培日記】アボカドの再生栽培を始めました[#1]

みなさん、『再生栽培』という言葉をご存知ですか？

スーパーで購入した野菜や果物を料理した後や食後出る、『ヘタ』や『種』などの捨てる部分を使って、再び成長させる栽培方法を言います。

そして、この度、アボカドの再生栽培を始めることにしました。

始めようと思ったきっかけ

通常なら、食材の料理後や食べ終わった部分は、捨てる事になり、ゴミになります。

再生栽培は、これら、『ゴミとなる部分』、を再び育てていくことです。

捨てられていく物に、『もう一度、命を吹き込めるという神秘的な感じ』を受けたので、挑戦することにしてみました。

Youtubeで『再生栽培』というキーワードで検索していくと、色々な植物が出てきます。

多くの再生栽培される植物は、豆苗、ネギ、小松菜だったりします。

その中で、こんなものが再生できるのかと驚いたのが、『アボカド』です。

そして、アボカドを種から育てたという内容の動画が多く、自分でも育てられそうかなと思ったので、選んでみました。

再生栽培ということで、もう一度、食べようと思って栽培するわけではありません。

家の中でアボカドの実をつけようとは、さすがに思っていません。

『観葉植物』としてです。

下記の写真だと、少しわかりにくいですが、見た目の印象ですが、葉がパキラに似ているように見えました。

アボカドの木

昔、パキラを育てたことがあるのですが、枯らしてしまった苦い経験があり、アボカドは、枯れさせないで育ててみたいと思っています。

下の写真を見て下さい。

水につけて2週間

アボカドから実を取り出して、3方から爪楊枝で突き刺し、根が伸びるところを水に付けます。爪楊枝で刺すと、種が痛んでしまって駄目なんじゃないかと、思ってしまいますが、これでいいそうです。肝心な所は、種のさらに奥にあるそうなので、爪楊枝では、貫通出来ませんので、安心して下さい。

現在（2020年7月6日）、写真の状態です。2週間ぐらいなのですが、まだ、芽が出てきません。大体の場合は、2週間ぐらいで芽が出るそうなので、芽が出ていない状態は、少し不安です。

発芽したら、またブログでアップしますので、楽しみにしておいてください。