【節約料理】ストーブでジャガイモの焼き芋

冬の暖房で石油ストーブを使用しています。

今回はこの石油ストーブを使った簡単な節約料理を紹介したいと思います。

私が使用しているストーブは上部にやかん等を載せられるタイプの物（コロナ RX2216Y)です。焼き芋も焼くことができます。焼き芋といえば、サツマイモですが、さつまいもって意外と高いんですよね。なので、私はさつまいもより安いジャガイモを使っています。

まずはジャガイモを洗って、アルミホイルを巻いてストーブの上に置きます。火力にもよりますが、およそ中火で5分ストーブの上に載せます。そして、反対側にひっくり返して5分程度待てば出来上がります。

アルミホイルを蒔いた状態で、爪楊枝などで、中まで柔らかくなっているかを確認して下さい。もし、まだ硬いと感じるのであれば、もう5分ほど載せて下さい。

中まで爪楊枝が通れば完了です。

アルミホイルを開いて、フォークでジャガイモを半分に切り、塩をまぶします。フライドポテトもジャガイモなので、フライドポテトを食べてるような感じです。ジャガイモの皮は簡単に剥けます。特に気にされなければ、皮ごと食べてもいいと思います。簡単に出来ますが、すごくおいしいです。バターを載せてみてもおいしいと思います。

ジャガイモはサツマイモよりも半値以下なので、安く済ませたい場合は、ジャガイモを使ってみてはどうでしょうか。